生姜ラーメンみづの、旭川市にある人気店ラ-メン店に行ってきました!

店名:生姜ラーメン みづの
住所:北海道旭川市常盤通2丁目
電話:0166-22-5637

旭川市ロ-タリ-の近くの生姜ラーメン みづのは、旭川ラ-メンとしてベスト5に入るほどの名店です。
お店は昭和の風情が残る店構えでのれんが目に入ります。

みづの店内に入ると一番先に目に入るのが、有名人が訪れた色紙がずらりと飾ってあります。
日曜のお昼とあり小さなお店だけど人で賑わっていました。

みづの名物は生姜ラーメンで700円とお手頃な値段です。

ご主人と奥様二人でお店を営んでいました。
ご主人がラ-メンを作り、奥様の笑顔のある親しみやすい接客が嬉れしかったです。

生姜ラーメンは透き通ったス-プにチャシュ-が2枚、細く切ったシナチクとネギが飾られています。
ス-プの味はあっさりとして生姜がふんわりと口の中に広がるが、決して辛味はなくとても優しい味でした。

あっさりしたス-プでけど、豚骨でコクもあり絶妙なバランスで旨味がありました。
思わずス-プを何度も飲んでしまうほどの絶品で、麺は真っすぐで細目でとてもスープに絡んで美味しかったです。

久しぶりに美味しいラーメンと出会えた喜びとまた食べたいと思い、味わい深い生姜ラーメン みづの大ファンとなりました。